Galería de Video - La preparación de longaniza con Florinda Coy
En el Festival, Florinda Coy demuestra la confección de embutidos tradicionales de Sutamarchán en el Altiplano Andino. Mientras Florinda preparaba los embutidos en el escenario de la cocina, los ahumaba a la intemperie aprovechando las brazas de las demostraciones del asado llamado mamona.
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